फ़ारसी, जिसे फ़ारसी भी कहा जाता है, दिल्ली सल्तनत की आधिकारिक भाषा थी, जिसे सुल्तान इल्तुतमिश ने स्थापित किया था। इसने फ़ारसी साहित्य को बढ़ावा दिया, विशेष रूप से कवि अमीर खुसरो के माध्यम से। ब्रिटिश शासन तक फ़ारसी दरबारी भाषा बनी रही और इसने उर्दू जैसी स्थानीय भाषाओं को प्रभावित किया।
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