Q. Melye-amiley ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿದ ಬಿದಿರು ಚಿಗುರಿನ ಜಾತಿ ಯಾವ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ?
Answer: ತ್ರಿಪುರಾ
Notes: Food Frontiers ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ತ್ರಿಪುರಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿದ ಬಿದಿರು ಚಿಗುರಿನ 'Melye-amiley' ಎನಿಸಿದ ವಸ್ತುವಿನ ಜೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊರಕೋಶವು ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆಮಾಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಮ್ಲ β-ಆಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಒಳಕೋಶೀಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆಮಾಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಜ್ವಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜೀನುಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು AMPK ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ತಾಪಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮಿಟೋಕಾಂಡ್ರಿಯಲ್ ಜೀವಸತ್ವದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು Melye-amiley ಅನ್ನು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭರವಸೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.