Answer: त्रिपुरा
Notes: फूड फ्रंटियर्स में प्रकाशित एक अध्ययन ने त्रिपुरा के पारंपरिक किण्वित बांस की शूट 'Melye-amiley' के मोटापे विरोधी प्रभावों को उजागर किया। इस अर्क से वसा का संचय कम होता है और फैटी एसिड β-ऑक्सीकरण बढ़ता है। इन विट्रो अध्ययनों से पता चला कि यह कोशिकीय वसा संचय को कम करता है और वसा जलने और मेटाबॉलिज्म से संबंधित जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाता है। यह अर्क AMPK सिग्नलिंग पाथवे के माध्यम से थर्मोजेनिक प्रोटीन को सक्रिय करता है, जिससे माइटोकॉन्ड्रियल बायोजेनेसिस उत्तेजित होती है और वसा ऑक्सीकरण में सुधार होता है। ये निष्कर्ष बताते हैं कि Melye-amiley वजन प्रबंधन और चयापचय स्वास्थ्य के लिए एक आशाजनक दृष्टिकोण प्रदान करता है।
