फूड फ्रंटियर्समध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासात त्रिपुरातील मेल्ये-अमिले नावाच्या पारंपरिक आंबवलेल्या बांबू कोंबाच्या लठ्ठपणा विरोधी प्रभावांवर प्रकाश टाकण्यात आला आहे. या अर्कामुळे लिपिड संचय कमी होतो आणि फॅटी ऍसिड बीटा-ऑक्सिडेशन वाढते. इन विट्रो अभ्यासात दिसून आले की हे अंतःकोशिकीय लिपिड संचय कमी करते आणि चरबी जळण्याशी व चयापचयाशी संबंधित जनुकांच्या अभिव्यक्तीत वाढ करते. हा अर्क एएमपीके सिग्नलिंग मार्गाने थर्मोजेनिक प्रथिनांना सक्रिय करतो, माइटोकॉन्ड्रियल बायोजेनेसिस उत्तेजित करतो आणि चरबी ऑक्सिडेशन वाढवतो. या निष्कर्षांमुळे मेल्ये-अमिले वजन व्यवस्थापन आणि चयापचय आरोग्यासाठी एक आशादायक दृष्टिकोन प्रदान करते असे सुचवते.
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दीಕನ್ನಡ