Answer: ಬೋಡೊ ಜೌ ಗ್ವ್ರಾನ್
Notes:
ಚೆನ್ನೈನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ರಿಜಿಸ್ಟ್ರಿ ಅಸ್ಸಾಂನ ಎಂಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ GI ಟ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 16.11% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಬೀರಿನ ರೂಪಾಂತರವಾದ 'ಬೋಡೊ ಜೌ ಗ್ವ್ರಾನ್' ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಕಿದ ಮೀನಿನ ತಿಂಡಿಯಾದ 'ಬೋಡೊ ನಫಾಮ್' ಸೇರಿವೆ. ಬೋಡೊ ಸಮುದಾಯವು ಅಕ್ಕಿ ಬೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಗವಾನ್ ಶಿವನಿಂದ ಉದ್ಭವವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
