એપેમિડી કેરી પર્યાવરણ પરિવર્તનના જોખમોનો સામનો કરી રહી છે, અને નિષ્ણાતો અઘનાશિની ખીણમાં ઇન-સીટુ સંરક્ષણની આવશ્યકતા પર ભાર મૂકે છે. આ એક અનન્ય જાતિ છે, જે મુખ્યત્વે કર્ણાટકના ઉત્તર કન્નડ અને શિવમોગ્ગા જિલ્લાઓમાં જોવા મળે છે. આ કેરી નાની, કોમળ અને અત્યંત મૂલ્યવાન છે, જેને ઘણીવાર “કાચી કેરીની જાતોમાં રાજા” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેના પલ્પી ટેક્સ્ચર, વિશિષ્ટ સુગંધ અને લાંબી શેલ્ફ લાઈફને કારણે દક્ષિણ એશિયાઈ અથાણા ઉદ્યોગમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તેને 2009માં ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ મળ્યો હતો, જે તેના સાંસ્કૃતિક અને રસોઈયાત્મક મહત્વને માન્યતા આપે છે.
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दीमराठीతెలుగుಕನ್ನಡ