गम अरेबिक, जो कोका-कोला और M and M जैसे उत्पादों में इस्तेमाल होता है, सूडान के विद्रोही नियंत्रित क्षेत्रों से तस्करी के कारण आपूर्ति श्रृंखला में बाधा डाल रहा है। यह Acacia senegal और A. seyal प्रजातियों से निकलने वाला जल में घुलनशील पदार्थ है। यह उत्तरी अफ्रीका का मूल निवासी है और ऑस्ट्रेलिया, भारत और दक्षिण अमेरिका में भी पाया जाता है। प्रमुख उत्पादकों में कैमरून, चाड, माली, नाइजीरिया और सूडान शामिल हैं। सूडान दुनिया में गम अरेबिक का सबसे बड़ा उत्पादक है और वैश्विक बाजार में इसका 70% हिस्सा है। यह गैर-विषाक्त, गंधहीन होता है और पानी में घुलकर एक साफ घोल बनाता है। इसे खाद्य उत्पादों में स्थिरकारक और इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जाता है।
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