खनन वह प्रक्रिया है जिसमें पृथ्वी की सतह या उसकी गहराई में स्थित चट्टानों से खनिज निकाले जाते हैं।
कई बार खनिज बहुत अधिक गहराई में पाए जाते हैं और उन्हें निकालने के लिए सतह के नीचे गहरी सुरंगें बनाई जाती हैं। ये सुरंगें कई किलोमीटर लंबी और अत्यधिक गहरी हो सकती हैं। इस विधि से की जाने वाली खनन प्रक्रिया को शाफ्ट माइनिंग कहते हैं।
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