अभ्यासातून दिसून आले आहे की पारंपरिक शेती पद्धतींमुळे हजारो वर्षांपासून कसावाच्या जनुकीय विविधतेचे संरक्षण झाले आहे. कसावा, ज्याला युका किंवा मॅनिओक असेही म्हणतात, हा खोडाच्या छाटणीतून वाढणारा मुळभाजी वर्गातील वनस्पती आहे. तो दक्षिण अमेरिकेत मूळचा असलेला उंच, अर्धलाकडी बहुवर्षीय झुडूप असून नंतर पोर्तुगीज खलाशांनी तो आफ्रिका आणि आशियात नेला. नायजेरिया हा जगातील सर्वाधिक कसावा उत्पादन करणारा देश आहे. ऊर्जा आणि जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असल्याने त्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. भारताच्या राष्ट्रीय जैवइंधन धोरणानुसार (2018) कसावाला इथेनॉल उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून मान्यता देण्यात आली आहे.
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दीಕನ್ನಡ