ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಥಾರ್ ಮರುಭೂಮಿಯಿಂದ ಬಂದ ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂಗ್ರಿ ಬೀನ್ಗೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (GI) ಟ್ಯಾಗ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಟ್ಯಾಗ್ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಿ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಕಠಿಣ ಮರುಭೂಮಿ ಹವಾಮಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಖೇಜ್ರಿ ಮರದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಂಗ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ ಕೆರ್ ಸಂಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಸಂಗ್ರಿ ಜಾಗತಿಕ ಮನ್ನಣೆ ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
This Question is Also Available in:
Englishमराठीहिन्दी