Q. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ವನಸ್ಪತಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಯಾವ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? Answer:
ಹೈಡ್ರೋಜನ್ (H2)
Notes: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ವನಸ್ಪತಿ ತುಪ್ಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ (H2) ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅರೆಘನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.