Answer: ಇಟಲಿ
Notes: ಇಟಲಿ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಯುನೆಸ್ಕೋ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ದೇಶವಾಗಿದೆ. “ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಕಿಂಗ್” ಅನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋ ಅವರ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಗೌರವವನ್ನು 20ನೇ ಯುನೆಸ್ಕೋ ಅಂತರಸರ್ಕಾರಿ ಸಮಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಶೀರ್ಷಿಕೆ “ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ: ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವೆ” ಆಗಿದೆ.
