ಪುಲಿಹೋರ ಅಥವಾ ಪುಲಿಹಾರ ಒಂದು ವಿಧದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಅನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪುಲಿಹೋರವನ್ನು ಕೋಕಮ್, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಾವು ಮುಂತಾದ ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೇಳೆ, ನೆಲಗಡಲೆ ಹಾಗೂ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ಕರಿಬೇವಿನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दी