Q. ನಿಂಬೆ ರಸದ pH ಹೇಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? Answer:
7ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ
Notes: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಂಬೆ ರಸದ pH ಮೌಲ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5.00ರಿಂದ 5.60ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. pH ದ್ರಾವಣದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.