Q. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಜನ್ಯ ಅಭಿಯಂತ್ರಣದ ಮೂಲಕ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವಂತೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನ್ಯ ಪರಿವರ್ತಿತ (GE) ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದವು ಯಾವ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
Answer: ವಿಟಮಿನ್ A
Notes: ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ಜನ್ಯ ಪರಿವರ್ತಿತ (GE) ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ A (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೆರವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.