ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಪ್ರೊಪೇನ್ಥಿಯೋಲ್ ಎಸ್-ಆಕ್ಸೈಡ್ ಎಂಬ ಅನಿಲ ಬಿಡುಗಡೆವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ಎನ್ಜೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅನಿಲಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿದಾಗ ಸೌಮ್ಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರಚಿಸಿ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆರಳಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दी