ಕುಂಬಕೋಣಂ ವೀಳ್ಯದೇಳೆ ಅಥವಾ "ಕುಂಬಕೋಣಂ ವೆಟ್ಟಿಲೈ"ಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತಿನ ಚಿಹ್ನೆ (GI ಟ್ಯಾಗ್) ಲಭಿಸಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನ ತಂಜಾವೂರಿನ ಕಾವೇರಿ ನದಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣದಿಂದಾಗಿ ವೀಳ್ಯದೇಳೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಬರುತ್ತದೆ. ಇವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದು ಹೃದಯಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ರುಚಿಯುಳ್ಳವು. ಕುಂಬಕೋಣಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಯ್ಯಂಪೇಟೆ, ಸ್ವಾಮಿಮಲೈ ಮತ್ತು ರಾಜಗಿರಿ ಎಂಬ ಹತ್ತಿರದ ಊರುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವೀಳ್ಯದೇಳೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಉಪಯೋಗವಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಭೋಜನಾನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಪಾನ್ನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಕೋಣಂ ವೀಳ್ಯದೇಳೆಯನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು ಇದರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಮಹತ್ವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ.
This Question is Also Available in:
Englishमराठीहिन्दी