Answer: कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड
Notes: कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, जिसे पारंपरिक रूप से स्लैक्ड लाइम कहा जाता है, एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Ca(OH)2 है। यह रंगहीन क्रिस्टल या सफेद पाउडर के रूप में होता है और तब बनता है जब क्विक लाइम (कैल्शियम ऑक्साइड) को पानी के साथ मिलाया जाता है। इसका उपयोग खाद्य तैयारी सहित कई अनुप्रयोगों में किया जाता है।
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