भूत जोलोकिया, जिसे घोस्ट पेपर भी कहा जाता है, पूर्वोत्तर भारत की एक मिर्च प्रजाति है। इसे 2007 में गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने दुनिया की सबसे तीखी मिर्च घोषित किया था, लेकिन 2011 में यह खिताब खो दिया। परागण के कारण इसकी तीव्रता कम हो गई, जिससे इसकी स्कोविल हीट यूनिट (SHU) 10 लाख से घटकर 3 लाख रह गई। स्कोविल स्केल मिर्च की तीव्रता मापने का पैमाना है।
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