Answer: ट्रिप्सिन
Notes: ट्रिप्सिन एक एंजाइम है जो प्रोटीन के पाचन में मदद करता है। यह छोटी आंत में प्रोटीन को तोड़ता है और पाचन प्रक्रिया को आगे बढ़ाता है, जो पेट में शुरू होती है। इसे प्रोटियोलिटिक एंजाइम या प्रोटीनेज भी कहा जाता है। अग्न्याशय इसे ट्रिप्सिनोजन के रूप में बनाता है, जो एक निष्क्रिय रूप होता है। ट्रिप्सिनोजन सामान्य पित्त नली के माध्यम से छोटी आंत में पहुंचता है और सक्रिय ट्रिप्सिन में परिवर्तित हो जाता है।
