बासमती चावल भारत की सबसे बड़ी कृषि निर्यात वस्तु है। भारत वैश्विक बासमती चावल बाजार का लगभग 40 प्रतिशत हिस्सा रखता है और इसके प्रमुख निर्यात क्षेत्र मध्य पूर्व, यूरोप और उत्तरी अमेरिका हैं। हिमालयी क्षेत्र में उगाए जाने वाले बासमती चावल की खास खुशबू और लंबे दाने इसे उच्च मांग और प्रीमियम मूल्य दिलाते हैं। वर्ष 2020-21 में भारत ने लगभग 1.2 बिलियन डॉलर मूल्य का बासमती चावल निर्यात किया, जो इसकी आर्थिक महत्ता को दर्शाता है।
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