श्रीखंड हा गाळलेल्या दह्यापासून बनवला जाणारा पारंपारिक गोड पदार्थ आहे, ज्याच्या मूळत्वाचा दावा महाराष्ट्र आणि गुजरात या राज्यांकडून केला जातो. श्रीखंडाचे काही जुने उल्लेख मराठी आणि कन्नड ग्रंथांमध्ये आढळतात. महाराष्ट्रात, विशेषतः सण-उत्सवांच्या काळात, श्रीखंड अत्यंत लोकप्रिय आहे. हा पदार्थ लटकवलेल्या दह्यात साखर, केशर आणि वेलची मिसळून, वरून सुका मेवा घालून तयार केला जातो.
This Question is Also Available in:
English