घनत्व किसी पदार्थ के प्रति इकाई आयतन में मौजूद द्रव्यमान को दर्शाता है। इसे आमतौर पर g/cm3 में मापा जाता है।
चूंकि खारे पानी में कुछ घुले हुए पदार्थ होते हैं, इसलिए इसका घनत्व शुद्ध पानी की तुलना में थोड़ा अधिक होता है।
समुद्री जल का घनत्व तापमान घटने के साथ धीरे-धीरे बढ़ता है और अधिकतम घनत्व -1.3°C पर दर्ज किया जाता है।
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