Q. कालनमक तांदूळ किंवा बुद्ध तांदूळ, जो अलीकडेच बातम्यांमध्ये दिसला, तो प्रामुख्याने कोणत्या राज्यात पिकवला जातो?
Answer: उत्तर प्रदेश
Notes: उत्तर प्रदेश सरकार कालनमक तांदूळ, ज्याला बुद्ध तांदूळ असेही म्हणतात, तो बौद्ध धर्मीय लोकसंख्या असलेल्या देशांमध्ये निर्यात करण्याची योजना आखत आहे. कालनमक हा पारंपरिक, सुगंधी आणि पोषक तत्वांनी भरलेला नॉन-बासमती तांदूळ आहे. तो मुख्यतः उत्तर प्रदेशच्या पूर्व भागात, विशेषतः सिद्धार्थनगर जिल्ह्यात, 'वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रॉडक्ट' (ODOP) उपक्रमांतर्गत पिकवला जातो. संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने (FAO) कालनमक तांदळाला जागतिक दर्जाचा खास तांदूळ म्हणून मान्यता दिली आहे. हा तांदूळ बुद्ध कालखंडापासून म्हणजे इ.स.पू. 600 सालापासून पिकवला जात आहे आणि अलीगढवा येथील पुरातत्व उत्खननात त्याचे अवशेष सापडले आहेत.