हैफ़र वह मादा गाय होती है जिसने अब तक कोई बछड़ा नहीं दिया या सिर्फ एक ही बछड़ा दिया हो। उत्तर अमेरिका में एक सामान्य फार्म में लगभग 100 दूध देने वाली गायें होती हैं और उतनी ही युवा मादा गायें होती हैं जिन्हें हैफ़र कहा जाता है। इन्हें भविष्य में दूध देने वाली गायों के रूप में पाला जाता है।
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