Answer: स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय
Notes: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) की स्थापना खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत की गई थी। यह भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अधीन कार्य करता है। FSSAI खाद्य मानकों का निर्धारण तथा खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, वितरण, विक्रय और आयात को विनियमित करता है।
