Q. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿಗೆ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಚುರುಕಾದ ಉಬ್ಬರ (effervescence) ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ? Answer:
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್
Notes: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲ ಹೊರಬಂದು ಚುರುಕಾದ ಉಬ್ಬರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.