Answer: ಅಸ್ಸಾಂ
Notes:
ಚೆನ್ನೈನಲ್ಲಿರುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕಗಳ ನೋಂದಣಿ ಕಚೇರಿಯು ಅಸ್ಸಾಂನ ಎಂಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ GI ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೋಡೊ ನಫಮ್ ಮತ್ತು ಬೋಡೊ ಒಂಡ್ಲಾ ಸೇರಿವೆ. ಬೋಡೊ ನಫಮ್ ಎಂಬುದು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಆಕ್ಸಿಜನ್ ರಹಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ಮೀನಿನ ತಿನಿಸು. ಬೋಡೊ ಒಂಡ್ಲಾ ಎಂಬುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ರುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾರು. ಉಳಿದ ಆರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಬೋಡೊ ಜೌ ಗ್ವ್ರಾನ್, ಮೈಬ್ರಾ ಜೌ ಬಿದ್ವಿ, ಬೋಡೊ ಜೌ ಗಿಶಿ, ಬೋಡೊ ಗ್ವಖಾ, ಬೋಡೊ ನರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಬೋಡೊ ಅರೊನೈ.
