চেন্নাইয়ের ভৌগোলিক নির্দেশক রেজিস্ট্রি আসামের আটটি পণ্যের জন্য জিআই (GI) ট্যাগ প্রদান করেছে, যার মধ্যে বড়ো নাফাম এবং বড়ো ওন্দলা অন্তর্ভুক্ত। বড়ো নাফাম একটি ফারমেন্টেড মাছের পদ যা দুই থেকে তিন মাস ধরে অ্যানেরোবিকভাবে প্রস্তুত করা হয়। বড়ো ওন্দলা হল রসুন ও আদা দিয়ে মশলাদার চালের গুঁড়োর তরকারি। অন্য ছয়টি পণ্য হল বড়ো জৌ গুরান, মাইব্রা জৌ বিদুই, বড়ো জৌ গিশি, বড়ো গুখা, বড়ো নারজি এবং বড়ো অরোনাই।
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दीଓଡ଼ିଆमराठीಕನ್ನಡ