ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1785ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲ್ ವಿಲ್ಹೆಲ್ಮ್ ಸ್ಕೀಲೆ ಅವರು ಮೊದಲಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರು.
This Question is Also Available in:
Englishहिन्दी