Q. सामान्यतः उपयोग किया जाने वाला मसाला लौंग किससे प्राप्त होता है? Answer:
फूल की कली
Notes: लौंग मायर्टेसी परिवार के एक पेड़ की सुगंधित सूखी फूल कलियाँ होती हैं। यह सदाबहार पेड़ 8 से 12 मीटर ऊँचा होता है, जिसकी बड़ी पत्तियाँ और लाल रंग के फूल गुच्छों में लगते हैं। पहले फूल की कलियाँ हल्के रंग की होती हैं, फिर हरी हो जाती हैं और अंत में लाल होकर तोड़ी जाती हैं।