Answer: 27 फेब्रुवारी
Notes: प्रोटीनच्या आहारातील महत्त्वावर प्रकाश टाकण्यासाठी दरवर्षी 27 फेब्रुवारीला वर्ल्ड प्रोटीन डे साजरा केला जातो. हा दिवस प्रोटीनच्या कमतरतेबद्दल जागरूकता निर्माण करतो आणि प्रोटीनयुक्त अन्नाच्या माध्यमातून पोषण सुरक्षा वाढवतो. युएस सोयाबीन एक्स्पोर्ट कौन्सिल (USSEC) ने हा दिवस सुरू केला असून तो पुरेसे प्रोटीन सेवन करण्याचे महत्त्व लोकांना समजावून सांगतो. कालांतराने हा दिवस जागतिक मोहिमेचा भाग बनला असून विविध संस्था आणि तज्ज्ञ त्यात सहभागी होतात. कुपोषण आणि प्रोटीनच्या कमतरतेमुळे होणाऱ्या आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी हा दिवस योग्य प्रमाणात प्रोटीन सेवन करण्यावर भर देतो.
