Q. ‘बेकिंग सोडा’ का रासायनिक नाम क्या है?
Answer: सोडियम बाइकार्बोनेट
Notes: सोडियम बाइकार्बोनेट या सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र NaHCO3 है। यह सफेद रंग का ठोस पदार्थ होता है, जो क्रिस्टलीय होता है लेकिन अक्सर बारीक पाउडर के रूप में दिखता है। इसका स्वाद हल्का नमकीन और क्षारीय होता है। इसे बेकिंग सोडा, ब्रेड सोडा, कुकिंग सोडा और बाइकार्बोनेट ऑफ सोडा के रूप में जाना जाता है और यह व्यापक रूप से उपयोग में आता है।