Q. टेबल शुगर किस प्रकार की शुगर होती है? Answer:
सुक्रोज
Notes: चीनी या टेबल शुगर को सुक्रोज भी कहा जाता है। वास्तव में कई प्रकार की शुगर होती हैं, जैसे ग्लूकोज, गैलेक्टोज, फ्रक्टोज और लैक्टोज, जिनमें सुक्रोज भी शामिल है। एक जटिल उदाहरण सुक्रोज है, जो 42.11% कार्बन, 6.48% हाइड्रोजन और 51.41% ऑक्सीजन से बना होता है। सुक्रोज एक ग्लूकोज और एक फ्रक्टोज अणु के संयोजन से बनता है।