Q. इनमें से किस कृत्रिम मिठास का सबसे अधिक मिठास मूल्य है? Answer:
एलिटेम
Notes: एलिटेम एक उच्च शक्ति वाला मीठा पदार्थ है जिसकी मिठास का मूल्य गन्ने की चीनी की तुलना में लगभग 2000 गुना होता है। इसका उपयोग करते समय भोजन की मिठास को नियंत्रित करना कठिन होता है।