Answer: लीमा, पेरू
Notes: इंटरनेशनल पोटैटो सेंटर (Centro Internacional de la Papa – CIP) के वैज्ञानिकों के अनुसार भारत जल्द ही चीन को पीछे छोड़कर दुनिया का सबसे बड़ा आलू उत्पादक देश बन सकता है। यह बात हाल ही में भारत और दक्षिण एशिया में आयोजित ‘रूट और ट्यूबर फसलों पर अनुसंधान और विकास’ संगोष्ठी में सामने आई। विशेषज्ञों का अनुमान है कि भारत का आलू उत्पादन वर्तमान में 60 मिलियन टन से बढ़कर 2050 तक 100 मिलियन टन तक पहुंच सकता है। इंटरनेशनल पोटैटो सेंटर (CIP) की स्थापना 1971 में हुई थी। यह एक वैश्विक अनुसंधान संस्थान है जो आलू, शकरकंद और एंडियन जड़ों और कंदों पर कार्य करता है। इसका मुख्यालय लीमा, पेरू में है और यह 20 से अधिक देशों में पोषणयुक्त भोजन, सतत व्यवसाय और जलवायु लचीलापन को बढ़ावा देता है।
