Q. मक्खन एक ________ है?
Answer: दूध में फैला हुआ वसा
Notes: मक्खन एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम या दूध को मथकर बनाया जाता है। इस प्रक्रिया में दूध में मौजूद वसा कण आपस में मिलकर ठोस रूप में बदल जाते हैं। इस ठोस पदार्थ को मक्खन कहा जाता है और यह मुख्य रूप से मक्खन वसा से बना होता है, जो दूध में पाया जाने वाला एक प्रकार का वसा है। सरल शब्दों में, मक्खन ऐसा वसा है जो दूध में फैला होता है। इसका मतलब है कि मक्खन वसा दूध में समान रूप से बंटा होता है, जिससे इसका texture चिकना और क्रीमी बनता है। आमतौर पर मक्खन गाय के दूध से बनाया जाता है, लेकिन इसे भेड़, बकरी, भैंस और याक के दूध से भी तैयार किया जा सकता है।