ग्लूकोज़ (C6H12O6), जिसे डेक्सट्रोज़ भी कहते हैं, सरल शर्करा (मोनोसैकराइड) के रूप में कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार है। यह फलों और शहद में पाया जाता है और उच्च जीवों के रक्त में मुक्त शर्करा के रूप में प्रमुख रूप से मौजूद रहता है। यह कोशिकीय श्वसन के लिए ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है। पौधों में यह स्टार्च और जानवरों में ग्लाइकोजन के रूप में संचित होता है।
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