सामान्य तापमान पर पानी ठंडा होने पर अन्य पदार्थों की तरह संकुचित होता है और उसकी घनत्व बढ़ती है। लेकिन 4°C पर यह अधिकतम घनत्व तक पहुंच जाता है और इसके बाद जैसे-जैसे तापमान घटता है, घनत्व कम होने लगता है। इसे पानी का असामान्य गुण कहा जाता है, जिसमें तापमान कम होने पर घनत्व भी घटता है।
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