ऑस्टियोसाइट एक तारा आकार की कोशिका है जो परिपक्व हड्डी में सबसे अधिक पाई जाती है और यह जीव के पूरे जीवनकाल तक जीवित रह सकती है। ऑस्टियोसाइट्स एक-दूसरे से लंबे साइटोप्लाज्मिक विस्तारों के माध्यम से जुड़े होते हैं जो कैनालिकुली नामक सूक्ष्म नलिकाओं में स्थित होते हैं। ये नलिकाएं पोषक तत्वों और अपशिष्ट के आदान-प्रदान के लिए गैप जंक्शनों का उपयोग करती हैं। जिस स्थान पर ऑस्टियोसाइट स्थित होता है उसे लैगूना कहा जाता है।
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