Answer: वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय
Notes: हाल ही में मसाला बोर्ड ने “2025–26 के लिए निर्यात विकास हेतु प्रगतिशील, नवोन्मेषी और सहयोगात्मक हस्तक्षेपों के माध्यम से मसाला क्षेत्र में स्थिरता (SPICED)” योजना शुरू की है। इस योजना का क्रियान्वयन वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के अधीन मसाला बोर्ड द्वारा किया जा रहा है। इसका उद्देश्य मसाला क्षेत्र को अधिक टिकाऊ बनाना और भारत से मसालों के निर्यात को बढ़ावा देना है। यह योजना छोटे और बड़े इलायची उत्पादकों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए वित्तीय सहायता देती है। यह जैविक खेती और अच्छी कृषि पद्धतियों को प्रोत्साहित करती है ताकि गुणवत्ता बेहतर हो सके। योजना के तहत सुखाने, पॉलिश करने और काटने जैसी आधुनिक कटाई उपरांत मशीनों के लिए धन उपलब्ध कराया जाता है। यह स्टार्टअप्स, किसान उत्पादक संगठनों (FPOs) और छोटे व्यवसायों को Spice Incubation Centres के माध्यम से समर्थन देती है। यह सुनिश्चित करती है कि मसाले वैश्विक खाद्य सुरक्षा और पौध स्वास्थ्य मानकों पर खरे उतरें।
