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Q. यदि दूध से मलाई हटा दी जाए तो उसकी घनत्व__:
Answer: बढ़ जाता है
Notes: शुद्ध ताजा दूध का औसत घनत्व 1.032 होता है, जबकि वसा कणों का घनत्व लगभग 0.86 होता है। इसलिए मलाई हटाने से घनत्व बढ़ता है और पानी मिलाने से कम होता है।

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