Q. निम्नलिखित में से कौन सी मिर्च के तीखेपन को मापने के लिए उपयोग की जाने वाली स्केल की इकाई है? Answer:
स्कोविल
Notes: स्कोविल स्केल मिर्च या मिर्च से बने किसी भी पदार्थ जैसे कि हॉट सॉस की तीखेपन को मापने का एक पैमाना है। यह स्केल वास्तव में रासायनिक यौगिक कैप्साइसिन की सांद्रता का माप है जो मनुष्यों के लिए गर्मी की अनुभूति उत्पन्न करने वाला सक्रिय घटक है।