बिहार के चंपारण जिले में स्थित कोल्डीहवा स्थल की खुदाई में 2500 ईसा पूर्व से 1350 ईसा पूर्व के चावल के भूसे के अवशेष मिले हैं जो संभवतः भारत में चावल की खेती के सबसे पुराने ठोस प्रमाण हैं। पास के महागारा स्थल पर भी 2000 ईसा पूर्व के समान अवशेष मिले हैं जो दर्शाते हैं कि गंगा के मैदानी क्षेत्र में भारतीय उपमहाद्वीप में चावल का घरेलूकरण संभवतः प्रारंभ हुआ था।
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