शिमला वह स्थान है जहां पानी सबसे कम तापमान पर उबलता है। ऊंचाई बढ़ने पर वायुदाब कम हो जाता है। जब वायुमंडलीय दबाव कम होता है, जैसे ऊंचे स्थानों पर, तो पानी को उबालने के लिए कम ऊर्जा की जरूरत होती है। कम ऊर्जा का मतलब कम गर्मी होता है, जिससे ऊंचाई पर पानी कम तापमान पर उबलता है।
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