गिज़ार्ड एक ऐसा अंग है जो भोजन को पीसने का काम करता है, जैसे मनुष्य दांतों से करते हैं। यह कुछ विशेष जीवों में पाया जाता है, जैसे आर्कोसॉर (जिसमें डायनासोर, पक्षी और मगरमच्छ शामिल हैं), कुछ मछलियों और कुछ क्रस्टेशियंस में। पक्षियों में यह छोटे पत्थरों या कंकड़ की मदद से भोजन पीसने में सहायक होता है। यह स्तनधारियों में नहीं पाया जाता, जिनमें प्राइमेट और जिराफ भी शामिल हैं।
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