यह कृषि की एक नई विधि है जिसमें फसलों की खेती बहुमंजिला इमारतों के अंदर की जाती है
वर्टिकल फार्मिंग एक ग्रीनहाउस आधारित कृषि विधि है जिसमें शहरों की बहुमंजिला इमारतों में व्यावसायिक रूप से उपयोगी फसलें उगाई जाती हैं ताकि प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र का अनुकरण किया जा सके। उन्नत ग्रीनहाउस तकनीकों जैसे हाइड्रोपोनिक्स और एरोपोनिक्स का उपयोग करके ये गगनचुंबी इमारतें सैद्धांतिक रूप से मछली, पोल्ट्री, फल और सब्जियां उगा सकती हैं। इस विधि में सब कुछ हाइड्रोपोनिक्स आधारित होता है यानी खनिज घोल में, जिससे मिट्टी के कटाव और कीटनाशक विषाक्तता की समस्या नहीं होती।
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