हाल ही में पेरिस में आयोजित पोषण फॉर ग्रोथ (N4G) शिखर सम्मेलन में कुपोषण के खिलाफ वैश्विक लड़ाई को गति मिली, जहां विश्व नेताओं ने सभी प्रकार के कुपोषण को समाप्त करने की अपनी प्रतिबद्धता को दोहराया। फ्रांस द्वारा पेरिस में आयोजित पोषण फॉर ग्रोथ (N4G) शिखर सम्मेलन 2025 का उद्देश्य वैश्विक कुपोषण का समाधान करना और बेहतर पोषण को बढ़ावा देना है। इसी समय, संयुक्त राष्ट्र महासभा ने पोषण पर कार्रवाई के दशक को 2030 तक बढ़ा दिया, जिससे यह सतत विकास लक्ष्यों (SDGs) के साथ संरेखित हो गया। पहले के प्रयास मुख्य रूप से खाद्य पहुंच और प्रारंभिक बचपन के पोषण पर केंद्रित थे, लेकिन अब स्कूल के बच्चों और किशोरों के लिए मजबूत पोषण शिक्षा की ओर ध्यान दिया जा रहा है। 'सीखें अच्छा खाना: जैव-विविध आहार और परिवर्तन के एजेंट के रूप में युवा' नामक N4G शिखर सम्मेलन साइड इवेंट से एक प्रमुख निष्कर्ष यह था कि स्कूल पाठ्यक्रमों में पोषण शिक्षा शामिल की जाए। यह शिक्षा केवल कैलोरी गिनती से परे जाकर युवाओं को सूचित, टिकाऊ और सांस्कृतिक रूप से सम्मानजनक खाद्य विकल्प बनाना सिखाना चाहिए।
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