बागान कृषि मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में प्रचलित है। इसकी प्रमुख विशेषताएं हैं— फसल विशेषीकरण, उन्नत कृषि और कटाई तकनीक, बड़े आकार की कृषि इकाइयाँ, केंद्रीकृत प्रबंधन, श्रम विशेषज्ञता, बड़े पैमाने पर उत्पादन और भारी पूंजी निवेश। अब मध्य अक्षांशों में भी यह कृषि पद्धति अपनाई जाने लगी है।
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