Q. राजस्थान के किस जिले में चुकंदर का सर्वाधिक उत्पादन किया जाता है?
Answer: श्रीगंगानगर
Notes: राजस्थान के श्रीगंगानगर जिले में चुकंदर का सर्वाधिक उत्पादन किया जाता है| चुकंदर एक मूसला जड़ वाला वनस्पति है| यह बीटा वल्गैरिस नामक जाति के पौधे होते है| इसकी मूसला जड़ अक्सर हलकी-मीठी होती है और उसका रंग लाल, जामुनी, पीला या श्वेत होता है। चुकंदर लोहा, विटामिन और मिनरल्स का बहुत ही अच्छा स्त्रोत है, इसलिए चुकंदर का औषधीय उपयोग अधिक किया जाता है|